Jacqueline Brazier (dite Jacotte), est la fille de Gaston Brazier et petite fille d'Eugénie, la fameuse "mère" de la gastronomie lyonnaise. En 1971, elle intègre le célèbre restaurant de la rue Royale dont elle prend la direction en 1974 à la mort de son père et assure pendant trente ans l'héritage de sa grand-mère et de son père. Elle a participé activement à la réalisation de l'exposition du musée Gadagne sur la gastronomie lyonnaise -