LYFtv-Photos: trombinoscope

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Virginie Carton, Directrice Générale d'ONLYLYON Tourisme et Congrès

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A description of the image goes here.
Après échange avec le Président de la Métropole de Lyon Bruno Bernard, Robert Revat, Président d'ONLYLYON Tourisme et Congrès a nommé Virginie Carton au poste de Directrice Générale. Elle prendra ses fonctions au 1er décembre 2021. 
Une succession en interne : 
Cette nomination fait suite à la démission de François Gaillard, ancien DG dont Virginie Carton était l'adjointe, qui quitte ses fonctions fin novembre 2021 afin de prendre la direction générale d'un organisme de promotion touristique d'envergure nationale, passant de la promotion d'une Métropole à celle de plusieurs régions.
Ce choix s'inscrit donc dans une logique de continuité pour la structure. Virginie Carton a une parfaite connaissance des dossiers et des enjeux actuels et pourra s'appuyer sur la confiance qu'elle a su bâtir en interne, grâce à ses facultés d'écoute et de management, particulièrement importantes dans une structure qui a été, comme les autres acteurs du tourisme, très fortement secouée par la crise du Covid depuis 2020.       
Virginie Carton saura relever les défis ambitieux qui attendent ONLYLYON Tourisme et Congrès, notamment en matière de développement d'un tourisme plus responsable pour la destination Lyon. Son engagement vis-à-vis des objectifs de développement durable est fort et apprécié par l'ensemble des parties prenantes de la structure.       
« Je félicite Virginie pour son engagement dans le management de notre association et les valeurs qu'elle défend au quotidien. Son profil est en parfaite adéquation avec les objectifs que nous nous sommes fixés : faire de Lyon une destination responsable pour des touristes responsables» souligne Robert Revat.

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Lyon métropole : la journaliste Catherine Lagrange nommée conseillère presse et communication du Président Bruno Bernard

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Catherine Lagrange, conseillère presse de Lyon métropole 
Catherine Lagrange devient, à partir du 10 mai 2021, la nouvelle conseillère presse et communication du Président de la Métropole Lyonnaise. 
Catherine Lagrange connaît parfaitement l’environnement local et régional et dispose d’un réseau important tissé au fil des années passées sur le terrain comme correspondante de plusieurs titres de la presse nationale.
Diplômée de Sciences Po Lyon, elle a commencé sa carrière de journaliste au sein du service politique de Lyon-Figaro. Elle devient ensuite correspondante régionale pour plusieurs journaux nationaux et internationaux assurant la couverture de l’ensemble de l’actualité, qu’elle soit politique, économique, judiciaire, société et culturelle d’où sa parfaite connaissance du territoire et de ses acteurs. 
Correspondante de l’hebdomadaire le Point depuis 1993, du quotidien Le Parisien et Aujourd’Hui en France depuis 1994, elle collaborait aussi avec l’agence de presse Reuter depuis 1998. 
Dans un communiqué, le président de la Métropole Bruno Bernard indique qu'il «remercie Marianne Zalc-Muller pour son engagement et la qualité de son travail pendant le début du mandat et se réjouit d’accueillir au sein de son cabinet Catherine Lagrange qui mettra son énergie et son professionnalisme au service des grands lyonnais. »
« Après une trentaine d’années comme journaliste, je suis à la fois très heureuse de débuter une nouvelle aventure professionnelle et de la confiance que me témoignent Bruno Bernard et son équipe. » assure de son côté Catherine Lagrange.

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Trombinoscope : le nouveau CRT Auvergne Rhône-Alpes

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En photo : les membres du bureau du CRT Auvergne Rhône-Alpes
Le comité régional du tourisme Auvergne Rhône-Alpes (Auvergne Rhône-Alpes tourisme) a élu un nouveau bureau lors de son conseil d'administration. L'association compte ainsi 15 membres d'exécutif au service d'une stratégie touristique axée sur des thématiques phares et des leviers d'excellence.   Cette élection illustre les orientations de développement futur à l'échelle de la grande région Auvergne Rhône-Alpes. 
Le bureau fait la part belle à des Vice-présidences en lien avec les thématiques : gastronomie et oenotourisme, montagne, pleine nature, itinérances, bien être et thermalisme, hébergement, mais aussi les futurs leviers d'excellence identifiés par la nouvelle équipe : le digital, l'international, l'innovation, la formation et le développement des partenariats.  Les commissions travailleront directement à l'élaboration de ces stratégies. 
 Président : Nicolas Daragon, Président d'Auvergne Rhône-Alpes tourisme, 
Vice-président régional délégué régional au tourisme et au thermalisme 
1ère Vice- Présidente en charge de la pleine nature/tourisme vert : Marie-Agnès Petit, Conseillère régionale et Vice-présidente tourisme au conseil départemental de Haute-Loire 
Secrétaire général : Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises 
Trésorier général : Pierre Hérisson, Représentant de France Terre de Tourisme 
Vice-Président en charge du thermalisme et du bien-être : Jean-Claude Flory, Sénateur honoraire, Conseiller régional, Maire de Vals les Bains et Président du SIthere (Syndicat Intercommunal pour le Thermalisme et l'Environnement) 
Vice-Présidente en charge du digital et du numérique : Annabel André-Laurent, Présidente de la commission tourisme à la Région, Maire adjointe à Annecy 
Vice-Président en charge de la montagne : Xavier Dullin, Président du Cluster Montagne, Conseiller régional, Président de l'agglomération "Chambéry métropole Cœur des Bauges" 
Vice-Président en charge des partenariats publics/privés : Jean-Michel Daclin, Président d'ONLYLYON Tourisme et Congrès et  Président d'Honneur du réseau des villes lumière LUCI 
Vice-Président en charge de l'innovation et du tourisme : Vincent Pacoret, Président de la commission Tourisme de Haute-Savoie, Administrateur de Savoie Mont Blanc Tourisme 
Vice-Présidente en charge de la communication : Clotilde Fournier, Vice-présidente d'Aintourisme, Maire et conseillère départementale dans l'Ain 
Vice-Président en charge de la formation : Jérôme Merle, Président de la FDOTSI (Fédération Départementale des Offices de Tourisme et Syndicats d'Initiative) Isère 
Vice-Président en charge de l'international : Jean-Luc Boch, Président de France Montagnes, Maire de La Plagne Tarentaise 
Vice-Présidente en charge de l'itinérance : Chrystelle Beurrier, Présidente de Départements et Régions Cyclables de France, Vice-présidente Education, Jeunesse, Sports conseillère départementale en Haute-Savoie 
Vice-Président en charge de l'oenotourisme et de la gastronomie : Jean-Luc Monteillet, Président de la Commission Oenotourisme du Comité des Vins, vigneron à Grignan 
Vice-Président en charge de l'hébergement : Roland Bernard, Représentant de la Chambre de Commerce et d'Industrie Auvergne Rhône-Alpes     

Contact presse : Raphaëlle Nicaise Attachée de presse Auvergne Rhône-Alpes 

 Sur la photo (de gauche à droite) : Vincent Pacoret Jean-Luc Boch Chrystelle Beurrier Jérôme Merle Christophe Marguin Nicolas Daragon, Marie-Agnès Petit Jean-Michel Daclin Clotilde Fournier Roland Bernard    
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Karine Dognin-Sauze

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Karine Dognin-Sauze, Vice Présidente de la Métropole de Lyon chargée du développement numérique
Chargée de l'Innovation, de la Métropole Intelligente et du Développement numérique, Karine Dognin-Sauze est Vice-présidente de la Métropole de Lyon, dirigée par Gérard Collomb.
Chargée avec Patrick Bertrand du pilotage du dossier Lyon Frenchtech, elle voyage beaucoup, en particulier aux Etats-Unis, pour élaborer des politiques de soutien aux start-ups, très nombreuses dans la région lyonnaise. L'ancienne Halle Girard, dans le quartier de la Confluence, est destinée à devenir le "lieu totem" de ces entreprises, à la fois incubateur, espace d'animation et lieu de convivialité pour les employés du numérique, "qui sont désormais aussi nombreux que ceux du secteur de la Chimie à Lyon". 
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Aline Sam-Giao, directrice générale de l’ONL et de l’Auditorium Maurice Ravel

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Photo de Aline Sam Giao
Audrey Azoulay, ministre de la Culture et de la Communication annonce la nomination d’Aline Sam-Giao comme directrice générale de l’Orchestre national de Lyon et de l’Auditorium Maurice Ravel. Aline Sam-Giao est diplômée de l’IEP de Paris et de l’Université du Sussex en Grande-Bretagne (gestion des institutions culturelles). Son parcours professionnel l’a menée à la Fondation Royaumont et à l’ensemble baroque « Le Poème Harmonique » en région parisienne. Arrivée en Auvergne-Rhône-Alpes en 2006, elle gère le mécénat du Festival Berlioz (Isère), avant d’assumer l'administration générale de l’Orchestre des Pays de Savoie à partir de 2008. Elle est faite chevalier des Arts et des Lettres en 2015. Agée de 40 ans, elle prend aujourd’hui la direction de l’Orchestre national de Lyon et de l’Auditorium Maurice Ravel avec un projet fondé sur la recherche de l’excellence artistique, de l’ouverture à la diversité des publics et aux esthétiques les plus variées. Elle entend miser sur le dynamisme et l’innovation pour que l’établissement continue d’être une référence internationale et contribue à l’attractivité de Lyon. Elle poursuivra ainsi le travail de diffusion et d’animation de la vie musicale aux côtés des autres institutions et festivals lyonnais. La ministre et le maire de Lyon saluent l’action de son prédécesseur Jean-Marc Bador qui rejoint l’Orchestre Philharmonique de Radio France comme délégué général. L'Auditorium-Orchestre national de Lyon L’Auditorium de Lyon, impressionnant monolithe de béton et d’acier, inauguré en 1975, offre une salle de concert de 2100 places qui propose plus de 150 représentations par saison. L’an dernier, il a accueilli dans ses murs près de 250 000 spectateurs : une fréquentation en forte progression ces dernières années. Le nombre d’abonnés a bondi de 25% en un an pour atteindre 16 700 abonnés à ce jour. Fort de 104 musiciens permanents, l’Orchestre national de Lyon, de renommée internationale, est l’un des plus anciens de France puisqu’il a été créé en 1905. Il est actuellement dirigé par le chef américain Leonard Slatkin. Premier orchestre symphonique à s’être produit en Chine en 1979, il a donné en 2016 une série de concerts au Japon, notamment à Tokyo. En 2017, il effectuera une tournée américaine et se produira dans la mythique salle new-yorkaise du Carnegie Hall. Il donnera également 11 concerts en Allemagne et aux Pays-Bas.
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Audrey Barros, "experte en intermédiation bancaire"

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Audrey Barros
Audrey BARROS Ou le financement de projets vu par une femme chef d’entreprise Alors que la nouvelle Banque Publique d’Investissement a officiellement été lancée en Rhône-Alpes le 20 juin 2013, l’appui des entreprises à financer leur développement est bien une priorité de chaque instant. C’est le créneau qu’investi Audrey BARROS, Dirigeante d’Expertise Crédits. 
Jeune dirigeante âgée de 36 ans, mariée et mère de 3 enfants, très récemment nommée co-présidente du CJD aux côtés de Loïc RENARD, Audrey BARROS est passionnée par le financement et l’entrepreneuriat. Ses 10 ans d’expérience en tant que chargée d’affaires professionnels et entreprises dans plusieurs établissements bancaires lyonnais lui ont fait prendre conscience d’une nécessité : les porteurs de projets ont besoin d’être bien accompagnés.
 - En effet, les projets d’entrepreneurs sont nombreux, parfois pas toujours bien ficelés. La mise en place d’un indicateur de suivi ou d’un ratio peut sauver une situation ! 
- Les relations avec les banquiers sont fragiles et en cette période économique tendue ou « rien n’est jamais acquis » bien parler à son banquier est indispensable 
- Le financement, en dette comme en capital, requiert du savoir-faire, de la patience ainsi que la confiance d’un réseau qu’il convient de bien connaître pour bien l’utiliser. Quand accompagnement rime avec financement Aussi, avec pour conviction de « dire oui quand le projet est finançable » 
Audrey BARROS fonde un concept inédit d’intermédiation bancaire, ou accompagnement rime avec financement. Elle crée en septembre 2007 Expertise Crédits, cabinet spécialisé en conseils bancaires et recherche de financements à destination des TPE, PME et ETI. Progressivement rejointe par des anciens cadres bancaires, des experts en financement haut et bas de bilan, Audrey BARROS est maintenant à la tête d’une équipe de 7 professionnels capables d’accompagner et de conseiller tout projet d’entrepreneurs : 
- création, reprise, croissance externe 
- besoin de trésorerie et de fonds propres 
- investissement matériel et achat de locaux 
- externalisation de la fonction de Directeur Administratif et Financier 
- audit financier… 
Une opportunité pour les investisseurs 
Avec plus de 350 projets accompagnés en 5 ans, Expertise Crédits, est capable de conseiller des investisseurs de proximité qui souhaitent encourager l’initiative entrepreneuriale et placer leur argent avec… des rendements intéressants. Capable de mobiliser à la fois des prêts participatifs, de la finance solidaire comme des investisseurs, Expertise Crédits permettra aussi d’optimiser les solutions de la toute nouvelle Banque Publique d’Investissement. 
Des perspectives pour 2013-2016: 
Un grand nombre de projets sont en test depuis mai 2013 comme l’ouverture d’une plateforme de rencontres Entrepreneurs/Investisseurs prochainement opérationnelle.
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Catherine Bocquet, Présidente du cluster Numélink

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Catherine+Bocquet+Numélink
Catherine Bocquet accède à la présidence de Numélink Saint-Etienne  -
L'une des très rares femmes présidentes d'un cluster IT en France est Catherine Bocquet, dirigeante de SFI. Elle a été élue à la tête de Numélink lors de l'Assemblée Générale du 12 juin 2013, et elle succède à Damien Charitat qui présidait Numélink depuis 3 ans. Guillaume Beyens, président lui aussi durant 5 ans, devient président d'honneur de Numélink. 
Engagée au sein du cluster depuis sa création en 2002, Catherine Bocquet a toujours été très investie dans la gouvernance puisqu'elle siègeait au bureau depuis 11 ans. Femme de caractère, elle dirige la société qu'elle a créé en 1995, SFI. Rencontre.

 Que représente Numélink pour vous ? 
Numélink est une longue histoire de travail collectif, de construction d'une filière, de rencontres et d'amitié. Des débuts difficiles, des temps forts, des succès, .... Une forte implication des adhérents, une équipe de permanents dynamique et efficace. J'ai eu le plaisir de m'impliquer sur des projets qui m'ont tenu à cœur : « charte des bonnes pratiques » qui a donné naissance par la suite au label national « Entreprise Numérique Responsable ». Projets collectifs comme le projet de la CC des Pays de St-Bonnet le Château qui a permis de faire collaborer 16 entreprises du numérique, et d'autres qui s'inscrivent maintenant dans un processus bien rodé via la labellisation Numélink. Personnellement, Numélink m'a surtout permis de bien connaître mes confrères, d'échanger avec eux et de me rendre compte que nous avions bien souvent les mêmes préoccupations, les mêmes points de vue, les mêmes difficultés à certains moments. C'est un grand réconfort quand on dirige une entreprise de ne pas se sentir seul. 

 Quelles seront vos priorités dans l'orientation de Numélink ? 
J'aimerais apporter à Numélink les valeurs que je porte très fort en moi de solidarité, d'échange et de partage. Je souhaite donc renforcer encore les services, déjà nombreux, aux adhérents. Renforcer aussi le sentiment d'appartenance à un réseau que, les anciens dont je fais partie ont déjà bien en eux et que les plus jeunes de nos adhérents doivent connaître aussi. Cela implique donc la participation de tous qui permettra au final de tisser des liens. C'est très important pour notre jeune filière qui se doit d'être lisible et solide, aux yeux de tous. 

Comment vont les entreprises numériques aujourd'hui, et que leur apporte Numélink ? 
Les métiers du numérique avec l'arrivée d'internet notamment, ont en 10 ans, complètement changé notre société. Notre filière, maintenant plus mature se doit de maitriser son développement, dans une harmonie d'ensemble dont NUMELINK peut être un pivot. Ingénieur en Informatique de formation, je crois beaucoup à l'avenir de cette filière et j'encourage les jeunes à venir la rejoindre. Je souhaite aussi profiter de la position que me donne cette présidence pour attirer une population féminine dans nos métiers qui sont de plus en plus désertés par les femmes, alors qu'elles pourraient y trouver des carrières très intéressantes. 

 Voici la composition du nouveau bureau : Présidente : Catherine Bocquet, SFI Vice Président : Damien Charitat, Logic, Vice Président : Jacques Fayolle, Télécom Saint-Etienne, Vice Président Frédéric Peyrard, Doing, Vice Président : Olivier Charbon, Télécom OBJECT, Trésorier Pierre Yves Fraisse, ProxymaCS, Secrétaire : Nicolas Terrier, Elan Bureautique Président d'honneur : Guillaume Beyens, Cienum
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Laurence Eymieu, directrice SNCF Rhône-Alpes

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Laurence+Eymieu+SNCF+Lyon
 Diplômée de l’Institut d’Etudes Politiques de Paris et d’une Maîtrise de droit des Affaires – Paris II Assas, Laurence EYMIEU a exercé différentes responsabilités au sein du Groupe SNCF. Elle a été Directrice du Développement à Gares & Connexions de 2009 à 2010, Directrice déléguée aux projets Sud-Européens de 2008 à 2009, Directrice des Relations institutionnelles de SNCF de 2007 à 2008, Directrice de Cabinet de la Présidente et de la Direction générale de 2006 à 2007. Auparavant, Laurence EYMIEU avait notamment occupé le poste de Directrice de cabinet de la Présidente de la RATP de 2002 à 2007, et de Directrice de la Communication de la Ville de Lyon et de la Communauté urbaine de Lyon de 1998 à 2001. 
Originaire de Marseille, Laurence EYMIEU a également été Chef de Cabinet du Ministre de l’Aménagement du territoire, de la ville et de l’intégration, entre 1995 et 1997. 
A propos du groupe SNCF 
SNCF est l’un des premiers groupes mondiaux de mobilité et de logistique, avec une présence dans 120 pays, 33,8 milliards d’euros de chiffre d’affaires dont 25% à l’international et 250 000 collaborateurs en 2012. Groupe public à vocation de service public, fort de son socle ferroviaire français, SNCF élargit l'offre des services de transport afin de proposer une mobilité fluide et de porte à porte à ses clients, voyageurs, chargeurs ou Autorités Organisatrices. Afin de conquérir les marchés transfrontaliers et internationaux, le groupe s'appuie sur 5 branches d’activité : gestion, exploitation, maintenance et ingénierie d’infrastructure à dominante ferroviaire (SNCF Infra), transport public de voyageurs urbain, périurbain et régional (SNCF Proximités), transport ferroviaire de voyageurs à grande vitesse (SNCF Voyages), transport et logistique marchandises (SNCF Geodis) et gestion et développement des gares (Gares & Connexions). 
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Jean Moulin

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Jean+Moulin
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Khaled Bouabdallah élu Président de l'Université de Lyon

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Khaled+Bouabdallah
Khaled Bouabdallah (à gauche sur la photo) a été élu à la présidence de l'Université de Lyon par le Conseil d'Administration dans sa séance du 22 mars 2013. Vice-président de l'Université de Lyon depuis 2008, aux côtés de Michel Lussault, il a été nommé Administrateur provisoire au départ de ce dernier en janvier 2013. Il lui succède officiellement à la tête du Pôle de recherche et d'enseignement supérieur (PRES) pour un mandat de 3 ans.
 Professeur d'économie, Président de l'Université Jean Monnet Saint-Etienne depuis 2007 (réélu en 2012), il est également Vice-président de la CPU (Conférence des Présidents d'Universités) depuis décembre 2012. Dans sa déclaration de candidature, Khaled Bouabdallah a posé les fondamentaux qui guideront son mandat. Il souhaite ouvrir de nouveaux horizons de coopération et porter haut l'ambition internationale et européenne pour le site métropolitain Lyon-Saint-Etienne. Son engagement pour le développement et la pérennité des projets collectifs de l'Université de Lyon Impliquer tous les établissements membres du PRES, associer partenaires, organismes de recherche, collectivités territoriales et le monde économique, tels sont les vœux de Khaled Bouabdallah pour construire un projet collectif.
Il s'engage aussi à veiller, conduire et renforcer les projets en cours tels que le contrat quinquennal du site, le grand projet Lyon Cité Campus, le Programme Investissements d'Avenir et le Programme Avenir Lyon/St Etienne. « Devant la période cruciale qui s'ouvre pour l'avenir du site, avec notamment la future loi sur l'enseignement supérieur et la recherche qui devrait être promulguée dans les prochains mois », déclare Khaled Bouabdallah, « je souhaite mobiliser collectivement nos communautés et partenaires et nous atteler à la refonte du modèle de coopération entre nos membres ».
 Son parcours
 Janvier 2013 : Administrateur provisoire de l'Université de Lyon. 2012 : Vice-président de la Conférence des Présidents d'Universités (CPU). 2007 : Président de l'Université Jean Monnet Saint-Etienne (réélu en 2012). 2003-2006 : Directeur de l'IAE (Institut supérieur d'économie d'administration et de gestion) de Saint Etienne. 2001 : Directeur de l'équipe de recherche technologique Ingénierie territoriale. 2001 : professeur de sciences économiques. A propos de l'Université de Lyon : Créée en 2007, l'Université de Lyon représente le premier site universitaire français hors Ile-de-France. Elle regroupe 20 établissements d'enseignement supérieur et de recherche du site Lyon-Saint-Etienne au sein d'un Pôle de recherche et d'enseignement supérieur (PRES). Elle compte 120.000 étudiants, 11.500 chercheurs et enseignants-chercheurs, 5.700 doctorants et 196 laboratoires publics. 
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Sandrine Stojanovic, présidente du Pôle femmes

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Heinz-Jürgen Löw

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Heinz-Jürgen Löw +Renault+Trucks
Mise à jour le 29 novembre 2012 : Renault Trucks annonce le départ de Heinz-Jürgen Löw qui quitte ses fonctions à la tête de l’entreprise fin novembre. Il a présenté sa démission et décidé de poursuivre sa carrière dans une autre société en Allemagne. Dans l’attente de son remplacement, Bernard Modat, actuellement directeur de la marque Renault Trucks dans le monde, assurera la transition de la présidence.
-------------------------------------------- Président de Renault Trucks SAS depuis le 1er novembre 2011, Heinz-Jürgen Löw a présenté le 30 novembre 2011 la nouvelle organisation de la marque au losange. 
Celle-ci s’inscrit dans la réorganisation globale du groupe AB Volvo auquel appartient Renault Trucks. L’objectif pour le Groupe AB Volvo comme pour Renault Trucks SAS est de se doter d’une organisation plus performante pour utiliser au maximum le potentiel de chaque marque et produit de la branche camion du groupe dès le 1er janvier 2012.
Une nouvelle organisation au service de la marque et des clients
A compter du 1er janvier 2012, le marketing, les ventes et la gestion des quatre marques de camion du groupe Volvo seront répartis en trois nouvelles entités géographiques : Amériques (Amérique du Nord et Amérique Latine), EMEA (Europe, Moyen-Orient, Afrique) et APAC (Asie et Pacifique).

Renault Trucks, comme chacune des marques, aura la responsabilité de son positionnement et de son développement. « C’est une belle opportunité de développer tout le potentiel de sa marque grâce à une organisation plus efficace et plus simple » déclare Heinz-Jürgen Löw.

Véritable ambassadeur de la marque à travers le monde, Heinz-Jürgen Löw prendra à compter du 1er janvier 2012 la nouvelle direction de Renault Trucks EMEA Sales and Global Brand, créée dans le cadre de la réorganisation plus globale de la branche camion du groupe Volvo auquel appartient Renault Trucks. Il aura donc d’une part la responsabilité et la maitrise complète du positionnement et du développement de la marque au niveau mondial et d’autre part la responsabilité des ventes et du marketing de Renault Trucks pour la zone Europe, Afrique et Moyen-Orient. 
Heinz-Jürgen Löw succède à Stefano Chmielewski qui est chargé de mettre en place une nouvelle entité du groupe Volvo, « Ventes gouvernementales » dont il prendra la direction au 1er janvier 2012.
 Lire aussi "Bouleversements dans l'organigramme de Renault Trucks" sur LYon-Economie.fr -
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Joseph Viola dans le Vieux Lyon

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chef+Viola
Daniel & Denise à Lyon : un seul nom et déjà deux établissements ! Fort du succès de son premier restaurant, Daniel & Denise, Joseph Viola (Meilleur Ouvrier de France 2004) a repris en janvier 2012 La Machonnerie, dans le Vieux Lyon. Dès les premiers jours de septembre, le bouchon lyonnais a changé de nom pour devenir « Daniel & Denise Saint Jean ».
 Daniel & Denise fait partie de ces adresses emblématiques du paysage gastronomique lyonnais. Dans leur restaurant de la rue de Créqui, le Chef Viola et son épouse Françoise accueillent aussi bien gourmets habitués des lieux, touristes à la recherche d’un « bouchon » et clientèle d’affaires, séduite tant par le cadre –à deux pas du Palais de Justice – que par la cuisine. Récompensé de nombreuses fois (élu « Meilleur Restaurant de Lyon » en 2011, « Meilleur Restaurant de la région lyonnaise » en 2008), l’établissement, repris par Joseph Viola en 2004, cultive avec art les ingrédients qui ont construit sa réputation. 
Si le cadre typique et chaleureux ravit les amateurs de « bouchons » traditionnels, la notoriété de la maison repose sur la qualité et la finesse de la cuisine. Des plats représentatifs de la Capitale des Gaules (Quenelle de brochet, Tablier de Sapeur ou encore Ile Flottante aux Pralines de Saint Genix), qui font la part belle aux richesses de la Vallée du Rhône. 
 En janvier 2012, le propriétaire de Daniel & Denise acquiert La Machonnerie, une institution dans ce quartier touristique du Vieux Lyon, et ce depuis près de quarante ans. 
Depuis bientôt huit mois, le Chef Joseph Viola, qui a travaillé sous l’égide de Michel Guérard (3 étoiles Michelin) et de Jean-Paul Lacombe (à l’époque de ses 2 étoiles Michelin), apporte sa rigueur de Meilleur Ouvrier de France au sein de l’établissement. Le restaurant ouvre désormais également à déjeuner –une nouveauté car il ne servait jusqu’alors que le soir - le service se fait attentif, soucieux d’accompagner les clients dans cette évolution, et c’est bien la carte de Daniel & Denise qui s’invite à table.
 Ce changement de nom marque le début d’une nouvelle étape, et tend surtout à renforcer l’affiliation avec Daniel & Denise, premier du nom. Atmosphère chaleureuse, nappes à carreaux rouges et blancs et authentiques cuivres de cuisine, l’établissement entend bien rester fidèle au style bouchon. Durant l’été, d’importants travaux de rénovation ont été engagé, pour allier à cette enseigne une décoration refaite à neuf. Un salon privé, pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes pour des évènements privés ou professionnels et au style chic et tendance, vient parfaire l’ensemble. 
A quelques mètres de la célèbre cathédrale Saint Jean, le restaurant devrait attirer lyonnais et touristes qui, chaque année, visitent ce quartier classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
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Paul Berliet

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Paul Berliet
Paul Berliet, le fils de Marius, ému lors du "pré-départ" du raid Cape to Cape de Renault Trucks organisé à Lyon, siège du groupe. (Mise à Jour : Paul Berliet est décédé le 9 août 2012).
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