Foire aux tupiniers
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Grosse affluence pour le traditionnel marché des tupiniers (les artisans potiers) dans le quartier St-Jean de Lyon. Cette année, la rencontre coïncidait, le 9 septembre, avec le défilé de la Biennale de la danse... et le soleil était de la partie ! ... Voir les images dans notre dossier "artisanat".
Joseph Viola dans le Vieux Lyon
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Daniel & Denise à Lyon : un seul nom et déjà deux établissements ! Fort du succès de son premier restaurant, Daniel & Denise, Joseph Viola (Meilleur Ouvrier de France 2004) a repris en janvier 2012 La Machonnerie, dans le Vieux Lyon. Dès les premiers jours de septembre, le bouchon lyonnais a changé de nom pour devenir « Daniel & Denise Saint Jean ».
Daniel & Denise fait partie de ces adresses emblématiques du paysage gastronomique lyonnais. Dans leur restaurant de la rue de Créqui, le Chef Viola et son épouse Françoise accueillent aussi bien gourmets habitués des lieux, touristes à la recherche d’un « bouchon » et clientèle d’affaires, séduite tant par le cadre –à deux pas du Palais de Justice – que par la cuisine. Récompensé de nombreuses fois (élu « Meilleur Restaurant de Lyon » en 2011, « Meilleur Restaurant de la région lyonnaise » en 2008), l’établissement, repris par Joseph Viola en 2004, cultive avec art les ingrédients qui ont construit sa réputation.
Si le cadre typique et chaleureux ravit les amateurs de « bouchons » traditionnels, la notoriété de la maison repose sur la qualité et la finesse de la cuisine. Des plats représentatifs de la Capitale des Gaules (Quenelle de brochet, Tablier de Sapeur ou encore Ile Flottante aux Pralines de Saint Genix), qui font la part belle aux richesses de la Vallée du Rhône.
En janvier 2012, le propriétaire de Daniel & Denise acquiert La Machonnerie, une institution dans ce quartier touristique du Vieux Lyon, et ce depuis près de quarante ans.
Depuis bientôt huit mois, le Chef Joseph Viola, qui a travaillé sous l’égide de Michel Guérard (3 étoiles Michelin) et de Jean-Paul Lacombe (à l’époque de ses 2 étoiles Michelin), apporte sa rigueur de Meilleur Ouvrier de France au sein de l’établissement. Le restaurant ouvre désormais également à déjeuner –une nouveauté car il ne servait jusqu’alors que le soir - le service se fait attentif, soucieux d’accompagner les clients dans cette évolution, et c’est bien la carte de Daniel & Denise qui s’invite à table.
Ce changement de nom marque le début d’une nouvelle étape, et tend surtout à renforcer l’affiliation avec Daniel & Denise, premier du nom. Atmosphère chaleureuse, nappes à carreaux rouges et blancs et authentiques cuivres de cuisine, l’établissement entend bien rester fidèle au style bouchon. Durant l’été, d’importants travaux de rénovation ont été engagé, pour allier à cette enseigne une décoration refaite à neuf. Un salon privé, pouvant accueillir jusqu’à 25 personnes pour des évènements privés ou professionnels et au style chic et tendance, vient parfaire l’ensemble.
A quelques mètres de la célèbre cathédrale Saint Jean, le restaurant devrait attirer lyonnais et touristes qui, chaque année, visitent ce quartier classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Voyages officiels à Lyon
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Cette exposition qui prend fin le 26 août 2012 est présentée au fil du parcours permanent du musée d'histoire dans le Vieux Lyon. Elle raconte les voyages officiels à Lyon des Rois de France, des Empereurs et des Présidents de la République.
Entrées fastueuses et festives pour les rois de France au 15e siècle ou parcours plus solennels des Présidents de la République : ces voyages ont un sens politique fort pour une capitale régionale. À chaque époque, ses enjeux ! Légitimer un pouvoir fraîchement conquis, rallier la ville au Royaume, valoriser le tissu et les savoirs faire économiques ou contribuer au rayonnement international de Lyon…
À chaque époque, son style !
Proches des processions religieuses au moyen-âge, ils sont ensuite incroyablement mis en scène et festifs jusqu’au 17e siècle. Lyon est alors une des villes les plus puissantes d’Europe. Bonaparte aura des voyages plus solennels. Il leur donne un poids économique important, relançant ainsi la soierie lyonnaise. Napoléon III qui viendra à Lyon à plusieurs reprises, en quête de plébiscite populaire, renouera avec le faste des entrées royales. En 1996, avec l’organisation du G7, Lyon verra défiler dans ses rues les chefs d’Etats des grandes puissances de ce monde ! Décors éphémères, voyages en bateau sur la Saône, feux d’artifice, passages en revue distanciés ou bains de foule comme de Gaulle les initiera, inaugurations, cortèges, bals, visites d’industries rythment ces voyages dont l’un d’eux aura une issue dramatique avec l’assassinat du Président Carnot en 1894.
Entrées fastueuses et festives pour les rois de France au 15e siècle ou parcours plus solennels des Présidents de la République : ces voyages ont un sens politique fort pour une capitale régionale. À chaque époque, ses enjeux ! Légitimer un pouvoir fraîchement conquis, rallier la ville au Royaume, valoriser le tissu et les savoirs faire économiques ou contribuer au rayonnement international de Lyon…
À chaque époque, son style !
Proches des processions religieuses au moyen-âge, ils sont ensuite incroyablement mis en scène et festifs jusqu’au 17e siècle. Lyon est alors une des villes les plus puissantes d’Europe. Bonaparte aura des voyages plus solennels. Il leur donne un poids économique important, relançant ainsi la soierie lyonnaise. Napoléon III qui viendra à Lyon à plusieurs reprises, en quête de plébiscite populaire, renouera avec le faste des entrées royales. En 1996, avec l’organisation du G7, Lyon verra défiler dans ses rues les chefs d’Etats des grandes puissances de ce monde ! Décors éphémères, voyages en bateau sur la Saône, feux d’artifice, passages en revue distanciés ou bains de foule comme de Gaulle les initiera, inaugurations, cortèges, bals, visites d’industries rythment ces voyages dont l’un d’eux aura une issue dramatique avec l’assassinat du Président Carnot en 1894.
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